Alsace héraðið er staðsett í norð-austur hluta Frakklands, austur af Rínarfljóti við landamæri Þýskalands og vestur af Vosges fjallgarðinum. Í gegnum aldirnar hafa Frakkar og Þjóðverjar til skiptis slegið eign sinni á svæðið, sem sést vel á þeirri sérstöku germansk/frönsku menningarblöndu sem þar er að finna. Langflestir íbúar Alsace líta þó á sig sem Frakka, á fáum stöðum er franski fáninn jafn áberandi og frönsk tunga er í hávegum höfð.  Strassbourg er höfuðstaður héraðsins, heimsþekkt fyrir fegurð sína og sjarma, og kannski besta dæmið um áðurnefnda þýsk-franska blöndu, sem meðal annars má sjá í byggingarstíl, matargerð og götuheitum borgarinnar. Miðbær hennar, Grande Île, er   á  heimsminjaskrá   UNESCO,  en  þar stendur   hin  glæsilega  gotneska Notre- 

Dame de Strasbourg dómkirkja. Þá ber einnig að nefna hið dásamlega hverfi Petite France, með timburhúsunum sínum og steinhlöðnu stígum. Héraðið skartar einnig ótrúlega fallegum smærri þorpum, sem eru rétt eins og klippt úr ævintýri. Þar má nefna bæi eins og Riquewihr, Eguisheim og Colmar, sem ekki aðeins veita innsýn inn í fyrri tíma, heldur eru yndislegt athvarf og hvíld frá ysi og þys nútímans. Alsace er heimsþekkt víngerðarsvæði, og víðfeðmar vínekrur teygja sig og sveigja framhjá gömlum kastalabyggingum sem standa hér og þar um héraðið, Haut-Koenigsbourg er einna frægastur.  Hér færðu því gæða vín, þar á meðal Riesling, Gewurztraminer og Pinot Gris, sem drekka má með fjölbreyttum og þjóðlegum úrvalsmatseðli Alsacebúa.